هل زبدة الفول السوداني كيتو؟ إذا كنت من محبي زبدة الفول السوداني، فربما تتساءل كيف تتناسب مع اتباعك لنظام الكيتو دايت؟
أولا ما هي نسبة الكربوهيدرات في زبدة الفول السوداني؟ وغيرها من التساؤلات حول زبدة الفول السوداني و الكيتو.
تعد زبدة الفول السوداني جيدة مع نظامك الكيتوني Keto diet، حيث أنها منخفضة الكربوهيدرات مع كمية مناسبة من البروتين وتركيز أعلى من الدهون.
قمنا في هذا المقال بجمع معلومات عديدة تشمل مواضيع عدّة مثل وصفات زبدة الفول السوداني في الكيتو وغيره
هل زبدة الفول السوداني كيتو؟
نعم، فتعد زبدة الفول السوداني وجبة خفيفة صحية، كما أنها أيضاً صديقة للكيتو دايت بسبب انخفاض الكربوهيدرات.
نظراً لما يتطلبه النمط الكيتوني في الحفاظ على صافي استهلاك كربوهيدرات أقل من 50 جراماً في اليوم.
عند النظر إلى صافي كمية الكربوهيدرات الموجودة في ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني فنجد أنها 4 جراماً.
بالتالي يمكنك تناول زبدة الفول السوداني في الكيتو بأمان طالما أنك تلتزم بنوعية منخفضة الكربوهيدرات.
مع الإنتباه لعدم تجاوز احتياجك من الكربوهيدرات اليومي بسبب ضمان عدم خروجك من الحالة الكيتونية.
شخصيا, أعتبر زبدة الفول السوداني مثالية بسبب فوائدها العديدة والتي تشمل, إشباع رغباتك الشديدة لتناول السكر.
كما أنه يمكنك إستعمالها كوجبة خفيفة قبل تمارينك الرياضية وبالتالي تساعدك في حالة تقييدك من الكربوهيدرات.
ماهي فوائد زبدة الفول السوداني ؟
بعد أن تعرفنا على إجابة السؤال الشائع هل زبدة الفول السوداني كيتو؟ فمن المهم التعرف على أهم فوائد تناوله أثناء رجيم الكيتو.
تحتوي زبدة الفول السوداني على الكثير من العناصر والدهون الغذائية، بالتالي تبدو وجبة خفيفة رائعة لمتبعي حمية الكيتون الغذائي.
لزبدة الفول السوداني فوائد عديدة منها الشائعة ومتداولة وأخرى لايعرفها الكثير ومن أبرزها
نسبة المغذيات الكبيرة: تتناسب زبدة الفول السوداني مع توصيات الكيتو دايت. حيث أنها تتميز بانخفاض الكربوهيدرات، والبروتين المعتدل، وتكسير المغذيات الكبيرة عالية الدهون.
كثافة المغذيات: مع تناول زبدة فول سوداني الطبيعية، فإنك تضمن كميات وافرة من المغذيات الدقيقة الصحية بما في ذلك؛ المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والنياسين، وفيتامين ه..
زيادة كبيرة في الطاقة: حيث يوفر محتوى الدهون الصحية للجسم السعرات الحرارية اللازمة، ومن ثم الحفاظ على طاقة مستدامة طوال اليوم دون القلق بشأن الارتفاعات والانخفاضات الشديدة التي تأتي مع ارتفاع السكر والكربوهيدرات المصنعة.
وفيرة في الدهون الأحادية غير المشبعة: أثبتت بعض الأبحاث أن هذه الأنواع من الدهون لها بعض الفوائد منها؛ تقليل الكوليسترول الضار أو LDL، وخفض ضغط الدم، وتقليل أمراض القلب والأوعية الدموية.
مصدر جيد للألياف: فمن المعروف أهمية الألياف في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، والسمنة، وارتفاع كوليسترول الدم، وأمراض الجهاز الهضمي.
تبقيك ممتلئاً: زبدة الفول السوداني تساعدك على الشعور بالشبع دائما، مما يساعد على إنقاص الوزن عن طريق تناول سعرات حرارية أقل بشكل عام.
القيمة الغذائية للفول السوداني
إليك التوزيع الغذائي الدقيق لحجم 28 جراماً من الفول السوداني (أي ما يعادل 28 حبة فول سوداني)
السعرات الحرارية: 161.
الدهون: 14 جرام.
كربوهيدرات: 4.6 جرام.
السكريات: 1.3 جرام.
صوديوم: 5.1 ملجم.
البروتين: 7.3 جرام.
الألياف: 2.4 جرام.
ما هو الفول السوداني رجيم ؟
الفول السوداني للدايت، أظهرت بعض الدراسات أن تناول حبات فول سوداني يرتبط بوزن صحي و بالتالي انخفاض معدلات السمنة.
فقد يساعد الفول السوداني على إنقاص الوزن بعدة طرق مختلفة ومن أبرز هذه الطرق نجد
البقاء ممتلئاً : نظراً لأن الفول السوداني غني بالدهون الصحية، والألياف، والبروتينات, والتي تستغرق وقتاً أطول للهضم. مما يساعد على الشعور بالشبع.
وفيرة بالدهون الصحية : فإن الفول السوداني غني بالدهون الصحية التي تعرف باسم الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، ومن ثم توفر المزيد من الفوائد كما ذكرنا أعلاه.
انخفاض السعرات الحرارية : على الرغم من أن الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولكن قد لا تُمتص كل هذه السعرات الحرارية التي يوفرها.
بسبب عدم تقسيم الفول السوداني لحجم صغير بما يكفي للهضم, من المحتمل أن تمتص سعرات حرارية أقل بينما يفرز الباقي خلال النفايات
وبهذا نستنتج أن الفول السوداني مناسب لخسارة الوزن أو الرجيم بصفة عامة اذا تناولته بشكل متوازن و مسؤول.
ما هي الكمية المسموح بها من زبدة الفول السوداني ؟
بتعرفنا على إجابة السؤال هل زبدة الفول السوداني كيتو, بالتالي ماهي الجرعة المسموح بها بزبدة الفول السوداني كيتو؟
نظراً لأن كيتو دايت الغذائي لا يسمح بأكثر من 50 جراماً من صافي الكربوهيدرات. لذلك ملعقتين كبيرتين كافيين.
حيث تحتوي القيمة الغذائية لملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني على 185 سعرة حرارية، و 16 جرامًا من الدهون، و 8 جرامات من البروتين، و7 جرامات من إجمالي الكربوهيدرات.
أنواع زبدة الفول السوداني
يوجد العديد من أنواع زبدة الفول السوداني للرجيم, بنكهات مختلفة مثل اللوز و الجيلي أو الشوكولاتة والبندق.
وهمه قائمة لأشهر منتجات زبدة الفول السوداني التي تناسب نظامك الكيتوني.
- زبدة الفول السوداني الترادر جو Trader Joe’s Peanut Butter.
- كريزي ريتشاردز 100٪ زبدة الفول السوداني Crazy Richard’s 100% Peanut Butter.
- تيدي زبدة الفول السوداني الطبيعية بالكامل Teddie All Natural Peanut Butter.
- زبدة الفول السوداني الكريمية الطبيعية من سموكر.
- بينت بتر قودي (زبدة الفول السوداني الخشنة قودي).
أفضل زبدة مناسبة للكيتو دايت
في حالة وجود حساسية لديك تجاه زبدة الفول السوداني أو لا ترغب في تناولها، فإليك أهم البدائل التي يمكن أن تعطيك نفس الفائدة أو أكثر منها في بعض الأوقات، بما في ذلك:
- زبدة اللوز.
- زبدة البندق.
- زبدة الكاجو.
- زبدة بذور عباد الشمس.
- زبدة جوز الهند.
- القشطة أو الكريمة.
- الزبدة الحيوانية.
طريقة تحضير حلا الكيتو
مع اتباع حمية كيتو دايت، يمكن تحضير كوكيز الفول السوداني المناسب للكيتو، فقط اتبعي الآتي:
المكونات:
- 1 كوب من دقيق لوز.
- ½ كوب من زبدة الفول السوداني.
- ½ كوب من الزبدة غير المملحة.
- 3 ملاعق من بديل السكر.
- بيضة ورشة ملح.
الطريقة:
- سخني الفرن أولا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى الحصول على خليط متجانس.
- أحضري صينية فرن وفيها ورقتين من الزبدة.
- قطعي الخليط إلى 10 كرات مع الضغط عليهم قليلاً.
- ضعي الصينية في الفرن المجهز لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.