fbpx
التغذية و التمارينالكيتو دايت

هل البرغل مسموح في الكيتو ؟ و ما هي أفضل البدائل !

هل البرغل في الكيتو مسموح؟ وهل نسبة الكربوهيدرات فيه تسمح بتناوله أو لا.

يجب علينا معرفة أولاً القيمة الغذائية للبرغل ونسبة الكربوهيدرات والدهون بها لمعرفة هذا الجواب

و بمعرفتنا نسبة الكربوهيدرات يمكننا تقريبياً معرفة إذا كانت هذه الأكلة والتي هي البرغل في هذه الحالة

مسموحة ويمكنك تناولها بكل أمان للبقاء في حالة الكيتوسيس بدون قلق من خروجك منها.

القيمة الغذائية للبرغل مطبوخ

  • الكربوهيدرات : 18.58 غرام
  • الدهون : 0.24 غرام
  • البروتين : 3.08 غرام
  • السعرات الحرارية : 83 سعرة

هل البرغل كيتو ؟

هل البرغل مسموح في الكيتو ؟, نعم ولكن أضن أنه ليس الخيار الأفضل لك.

هل البرغل مسموح في الكيتو؟ وهل يمكنني تناوله بدون الخروج من الحالة الكيتونية؟

والذي يسبب في طردك من الحالة الكيتونية أو الكيتوسيس “ketosis” وذلك بسبب تناولك أكثر من احتياجك اليومي للكربوهيدرات أثناء الكيتو, والذي يتراوح بين ال20 و ال50 غرام يوميا.

بالإضافة الى أنّ البرغل لا يحتوي على نسبة قليلة من الدهون, أي أنه يعاكس طبيعة الكيتو

وتقول طبيعة الكيتو إنه يجب علينا تناول أكلات عالية الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات

فبالتالي يستعمل الجسم الدهون كبديل للطاقة التي توفرها الكربوهيدرات فبالتالي يجب عليك تجنب البرغل من نظامك.

حساب البرغل في الكيتو

إذا, هل البرغل مسموح في نظام الكيتو ؟ حسب كلامي السابق شخصياً لا أنصح به وأفضل تجنبه ولكن نعم.

لكن ذلك يعتمد على نوع البرغل وكمية استهلاكك له كي لا تقع في خطأ تناول الكثير والخروج من الكيتوسيس.

كيف يمكنني حساب الكربوهيدرات في نظامي الغذائي ؟

يمكنك القيام بهذا عن طريق حساب إجمالي الكربوهيدرات التي تحتاجها وإضافة البرغل إليها.

مثال : يحتاج جسمك الى 30 غرام كربوهيدرات يومياً أثناء الكيتو, بتناولك ل100 غ برغل يتبقى لك 12 غرام من الكربوهيدرات والتي يمكنك تناولها على مدار اليوم.

يمكنك استعمال هذا المبدأ على جميع أنواع الغذاء, معرفة نسبة الكربوهيدرات وطرحها من احتياجك اليومي.

وذلك مايجعلني دائما أقول أنه يمكنك تناول اي شيء تريده أثناء الكيتو دايت, ولكن دائما عليك بتوخي الحذر.

هل يوجد بدائل للبرغل بالكيتو ؟

يوجد بدائل عديدة للبرغل والتي يمكنك استعمالها وتحتوي على قيمة غذائية مشابهة, مثل الكسكسي.

ما هي بدائل البرغل بالكيتو ؟ هل الكسكسي كيتو ؟

يحتوي 100غ كسكسي مطبوخ على 112 سعرة حرارية منها 21.8 غ كربوهيدرات صافي, 3.8 بروتين و0.2 غ دهون.

نلاحظ هنا أن القيمة الغذائية للكسكسي مقاربة جدا للبرغل مما يجعلك قد تستعمله كبديل لتجربة طبخات جديدة.

هل الأرز الأسمر أفضل من الأرز الأبيض ولماذا؟

يليه الأرز البني أو الكامل والذي يحتوي على 123 سعرة منها 24 غرام صافي كربوهيدرات, 2.7 غ بروتين و 1 غ دهون.

يعد الأرز الكامل أفضل من الأرز الأبيض بسبب أنه أقل في نسبة الكربوهيدرات وأعلى في الدهون بنسب متفاوتة.

كما أنه يحتوي على ألياف غذائية أكثر مما يجعلك تشعر بالجوع وتخفيف الرغبة في التناول مجددًا وهذا يساعدك جداً.

يحتوي موقع sureketo.com على قائمة لأفضل أنواع الحبوب الملائمة للكيتو دايت والتي يمكنك الاطلاع عليها.

الخلاصة, هل البرغل مسموح في الكيتو؟ نعم ولكن شخصياً لا أنصح بجميع أنواع الحبوب أثناء الكيتو وذلك بسبب أرتفاع الكربوهيدرات بها.

بالرغم عن هذا يمكنك تناولها بحرص شديد وحساباتها يومياً حتى لا تخرج من الحالة الكيتونية!

نجيب في مقلتنا الأخرى على سؤال أخر, هل الحمص مسموح في الكيتو

Mohamed

مرحبا بك في مدونة جسمي, أنا محمد مدون في موقع جسمي. أقوم بكتابة مقالات في جميع المجالات (صحة, تجميل...) كل المعلومات في مقالاتي هي من مصادر أو دراسات علمية.تحصلت على شهادة في التغذية سنة 2020 بالمدرسة العليا لعلوم وتقنيات الصحة بتونس.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى